puppu’s diary

ダラダラ書き場

梅シロップ

ネット上で梅シロップの作り方が回って来たので、感化されて仕込んでみました。

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梅シロップのレシピて大体1kgの梅と1kgの氷砂糖で4Lボトルを使う前提が多いみたいですけど、産直で売ってた梅は1.2kg位。中途半端じゃのう…

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などと思いつつ、結局1kgで作る。氷砂糖1kg単位しかないし。

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(U・ω・)けどOTKにボトル買って来てもらって中に入ってた紙見て謎が解けたね。梅酒は1.2kgで漬けるだね…。

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チラチラッ

水に浸けてアク抜きしたあと爪楊枝で梅のヘタをほじる。

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そのあと拭いて冷凍させる方法でやるです。エキスがよく出るのと発酵しにくくて失敗しにくいらしい。あとで酢を入れるのも失敗しにくいらしいけど、私が見たレシピは入れなくても良さげだったので入れないでみた。

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毎日一回混ぜて2〜3週間でできるそうなのです。1.6リットルできるそうだけど使いきれるだろうか…梅ってりんごと桃の中間みたいな爽やかなニオイがするだねぇ。

 

 

タモちゃん

タモちゃんは後ろ足の爪が長い。
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なのでしまってなくても爪が飛び出てるんですけど、なんか妙にこれが好きなので触りまくってしまうです。
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ネットスーパーのダンボールに突っ込むひとと、何とも言えない顔でそれを見るひと。
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サイコー〜
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暑いのでとうとうコタツを引っぺがしたですが、いい避難所になってますな。
米袋も好きなのであった。

オリーブ

オリーブを剪定しました。変な時期。

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今からは花が付く時期なので剪定シーズンじゃないんですけど、春先に苗を買って花の蕾が付くどころか葉っぱが黄色くなってきたなぁと思ってたところ、オリーブは切ってナンボの木と知ったので思いきって切ったのでした。

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かなり切ったのであちこちのあるです。

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こういう大枝があるときは大きい枝飾る縦長にストンとした花瓶欲しいですな。最近流行ってるやつ。